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あなたのオリジナル・タイ料理を紹介してください。
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ヤムネームチェンマイ −チェンマイ風ネームサラダ− |
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ネームと呼ばれるタイのソーセージを使ったサラダです。特にタイの北部に行くと、自家製の色々な味のネームに出会うことができます。それだけにお店次第で、まったく異なるネームサラダを食べることができるでしょう。日本でもタイの食材を扱うお店次第では、手に入れることができるので探してみては？ |
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| 材料リスト(4人分) | |||
| ネーム | 2本 | ナムプラー | 大さじ6杯 |
| 生姜 | 40g | うまみ調味料 | 中さじ2杯 |
| 玉ねぎ | 150g | 砂糖 | 中さじ2杯 |
| プリッキーヌー | 8本 | ピーナッツ（煎ったもの） | １０g |
| レモン汁 | 大さじ6杯 | 万能ねぎ | 少々 |
