オリジナルレシピ：焼きおにぎり

Recipe No.09
レシピ名	焼きおにぎり
投稿者	こじこじ

■材料（3人分）
もち米（タイもち米/日本もち米（どちらでも可））	2合	玉子	2個
ナンプラー	大さじ3	うまみ調味料	適量
にんにく	ひとかけ

■調理手順
手順1	もち米を洗い、30分ほど水につけておく。
手順2	炊飯器で2合用の水の分量よりもやや少なめの水量で炊く。
手順3	炊き上がったら、適度なおにぎりの大きさでやや平らに形づけ握る。
手順4	ボールに玉子をときほぐし、すったにんにく、ナンプラー、うまみ調味料を混ぜ合わせ、たれを作る。
手順5	握ったおにぎりをたれに浸して、フライパン（網）で焼く。
調理時間	60分

■レシピ作者のコメント

にんにくの風味がきいた焼きおにぎりです。
焼きながら、何度かたれに浸しながら焼くと味がしっかりつきます。
冷めてもおいしく食べられます。

■読者のコメント

　すごく美味しそう!!
自宅のエスニックパーティーの時にいつもごはんの事で悩みます。大人数の麺類は作るの大変だし、お酒飲んでる人と飲まない人の食事のタイミングも難しいです　これなら
作り置きもできるし、変わっているのでみんな　喜ぶと思います　次の飲み会では是非作ってみます。オガワ（2001.6.17）