タイ国料理専門店 デポ・サワディー		叡山電鉄一乗寺駅から徒歩15分
京都市左京区 075-721-6565

　オープンは1987年12月。京都北東部の住宅街にある、関西で初めてのタイ料理専門店。「デポサワディー」とは、タイ語で「お父さん、ご機嫌よう」という意味である。
　日本人のご主人と、タイ出身の奥さんを中心に店を経営している。奥さんのノパワンさんはバンコク生まれで、母親が経営するレストランを手伝った10年を含めてコック歴30年。食材はすべてタイから輸入する。ただ、タイとまったく同じ調理法ではどうしても日本人には合わないので、少し手を加える。お米も100%タイ米。料理によって普通のうるち米と、香り米、餅米を使い分けている。タイ料理初心者には、1人前4000円のおまかせコースが安心。タイの調味料や、旬の食材も店で販売している。
　店では、タイ語教室を週１回、タイ料理教室を隔月で運営している。またノパワンさんの弟が、このお店のタイツアー（年間100人程度の顧客を案内、お店所有の10人乗り車で観光地廻り、ホテルの手配、日本語可）のツアーガイドをやっている。タイへの旅行を計画をしている人は相談してはどうだろう。旅行代理店よりきめ細かく、安く対応できるそうだ。遠方の方でもOK。そしてご主人の趣味は読書。棚に並べられたタイ関係の本だけでも数百冊にもなり、無料で貸出している。
　すぐ隣に、平成12年12月に姉妹店「メー・サワディー」がオープンした。こちらの店名は、タイ語で「お母さん、ご機嫌よう」の意味。予約すれば20席の貸切りにも対応してくれる。

※ページ作成後の営業時間・メニュー・料金などは変更があると思われますので、ご確認の上で、行かれることをおすすめいたします。

ノパワンさん