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| ●超初心者のための包丁SABAKI ! |
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ThaiSquareで紹介しているレシピの中で、野菜の切り方がたくさん出てきますね。ざく切り・せん切り・小口切り・・・・切り方いろいろあるけれど、何だかさっぱりわからない・・・そんな貴方に贈る、包丁SABAKI
! 友達を「アッ！」と驚かせるも良し、「ギャフン！」と言わせるも良 し・・・ |
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| 基本を押さえよ！ | ||
| Mission:01 ざく切り |
Mission:02 小口切り |
Mission:03 斜め切り |
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柔軟に展開せよ！ |
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| Mission:04 「半月きり」から 「いちょう切り」へ |
Mission:05 「短冊切り」から「せん切り」「色紙切り」 「三角形に切る」 |
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バリエーションを増やせ！ |
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| Mission:06 乱切り |
Mission:07 「拍子切り」から「さいの目切り」へ |
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レベルアップを図るのじゃ！ |
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| Mission:08 シャトー切り |
Mission:09 「みじん切り」 たまねぎ編 |
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Copyright & Legal Info (C) since 1998 by Office Thai Square
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