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| 赤ダイコン |
| 用意するもの |
| 赤ダイコン |
| カービングナイフ（果物ナイフでも可） |
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1 |
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赤ダイコンのへたの部分を切り取ります。 |
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2 |
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赤ダイコンの先端を、左図のように6等分になるように切込みを入れます。 |
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3 |
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手順2で切込みを入れた形に沿って、外側に切込みを入れます。冷水に5分ほど浸して、花びらが開くようにします。 |
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